Eckhart Bleiberg

Eckhart Bleiberg ist Braumeister und Wirt im „Hopfenkontor“ in Nordwacht. Er stammt ursprünglich aus Escandra und hatte sich dort einen Namen als herausragender Bierbrauer gemacht. Er belieferte unter anderen die renommierte Taverne „Zum Roten Bock“, die von seiner Schwester und deren Ehemann, Gerlinde und Manfred Rotbart geführt wird.

Im Jahre 34 n.A.III wurden er, Gerlinde und Manfred von Prosperato Güldenglanz, Leiter der Transparima-Handelskompanie verlockt, sich nach Nordwacht im äußersten Nordwesten Carajos aufzumachen, um dort die „Hopfenkontor“ zu übernehmen. Jedoch entsprach die Taverne in Nordwacht in keiner Weise den Beschreibungen von Prosperato, vielmehr befand sie sich in einem beklagenswerten Zustand. Es kostete einiges an Fleiß und Mühe, die Gaststube wieder fein herauszuputzen. Doch war das Unterfangen durchaus lohnenswert, denn das „Hopfenkontor“ erwies sich als Goldgrube. Die Biervorräte gingen so schnell über die Theke, dass die Frage nach stetigem Nachschub geklärt werden musste.

Manfred und Gerlinde gingen wieder zurück nach Escandra, um den „Roten Bock“ zu führen. Eckhart hingegen blieb in Nordwacht und hat sich dort die Tafernrechte gesichert. Seither braut er dort den legendären „Transparimator“, ein untergäriges Lagerbier, aus dem weichen Wasser Nordwachts. Ein weiterer Genuss aus seinem Braukessel ist das „Parimalz“; eine Kombination aus bitterem Hopfen und süßem Malz bildet einen wahren Strudel aus Aromen. Schluck für Schluck offenbart sich ein neues Geschmackserlebnis.

Aus seiner Zeit in Escandra hat er die Spezialität „Escandra-Doppelbock“ mitgebracht, ein obergäriges Starkbier, das Eckhart nach einem geheimen Familienrezept braut. Bester escandrischer Aromahopfen, Malz aus Heliosgerste und reinstes Quellwasser verleihen dem „Escandra-Doppelbock“ seinen einzigartig würzigen und frischen Geschmack.

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