Escandrische Bierzwiebeln: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 19. Februar 2026, 20:36 Uhr
Ihr liebt Bier und Ihr mögt Zwiebeln? Dann ist dieses Gericht das richtige für Euch!
Für dieses Rezept werden folgende Zutaten benötigt:
- 3 große Zwiebeln, am besten eignen sich Tatzelfelser dunkelblutrote Riesen
- 2 große Löffel Butter
- 2 große Löffel Honig
- ¼ Maß Starkbier
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
So werden die Bierzwiebeln zubereitet:
- Zwiebeln in Ringe schneiden.
- In einer Pfanne in der Butter bei mittlerer Hitze bernstein-glasig anbraten.
- Den Honig hinzufügen und gründlich rühren, bis der Honig karamellisiert.
- Mit Bier ablöschen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und für eine Viertelstunde köcheln lassen.
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